Par Ziad Medoukh
Le lundi 4 septembre 2023, a commencé la saison de récolte des grenades dans la bande de Gaza, caractérisée par son goût aigre et très demandée en raison de ses multiples utilisations.
Des dizaines d’agriculteurs dans les champs cueillent des grenades, les mettent dans des cartons et les vendent sur les marchés locaux, dans les différentes régions de la bande de Gaza.
La grenade est récoltée à cette période de l’année dans la bande de Gaza, la grenade aigre est utilisée pour préparer les aliments après les avoir transformés en une boisson concentrée rouge foncé, ainsi que pour faire des jus.
La production de grenades dans la saison en cours est très bonne, en raison de la nécessité de températures élevées, pour augmenter ses quantités et aider à sa maturation.
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