Par Ziad Medoukh

Le chef du syndicat des éleveurs de volaille de Gaza, Marwan Al-Helou, a révélé ce vendredi 5 mai 2023, la raison de la récente augmentation du prix de la volaille dans la bande de Gaza, notamment la hausse du prix du poult dans l’enclave palestinienne. et ses attentes pour la période à venir.

Al-Helou a déclaré « : La raison du prix élevé est due à la consommation de près d’un million de poulets pendant la semaine de la fête de l’Aïd de fin Ramadan 2023 , et cela ne s’est pas produit dans la bande de Gaza pendant 5 ans.

Il a ajouté que « 80 % de la consommation était destinée aux restaurants de shawarma-du poulet- et de restauration rapide, tandis que 20 % étaient destinés aux marchés ».

Al-Helou a rassuré les citoyens qu’au cours de la seconde moitié de ce mois, la chaîne de production reviendra à ce qu’elle était par le passé, dans le but d’atteindre un équilibre des prix, afin que des quantités couvrant tous les marchés soient disponibles.

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